Cuisine d’été : salades composées simples et équilibrées

Cuisine d’été : salades composées simples et équilibrées

Par Vanessa Rakotobe 23 juillet 20203 minutes de lecture

En été, salades de pâtes, salades de riz et taboulé sont partout sur la table. Voulez-vous changer?Ceux-là trois recettes vous aidera à innover nouvelle salade d’étéfacile à préparer et à équilibrer.

dans le texte:

• Taboulé cru facile à préparer
• Salade d’été facile au quinoa et légumes de saison
• Salade facile et équilibrée avec des pâtes

Taboulé cru facile à préparer

Taboulé aux poivrons, raisins secs, menthe et persil, ça a été vu et commenté. Pour un twist, que diriez-vous d’un taboulé légèrement sucré que même ceux qui n’aiment pas le taboulé traditionnel vont adorer ? !

Dans un premier temps, préparez vos graines et laissez refroidir (prévoir 100 grammes de couscous par personne).Puis Ajouter le maïs, les tomates séchées au soleil hachées et une pincée d’oignon rouge cru hachéVous obtenez un taboulé authentique, légèrement sucré et délicieux.Pour plus de gourmandise, choisissez Semoule au Citron (Disponible en supermarché bio).

Salade d’été facile au quinoa et légumes de saison

Le quinoa est comme les graines de couscous, facile à préparerIl suffit de verser une dose de quinoa dans un bol, d’ajouter une dose d’eau bouillante, et d’attendre quelques minutes. (Sachez qu’une dose représente environ deux plaques). Une fois les graines trempées et refroidies, il ne vous reste plus qu’à réaliser une belle salade d’été.

Ma salade de quinoa d’été comprend :

• tomate Frais,
• poivre noir Rouge,
• dé courgette cuit à l’huile d’olive
• et sel.

Et changer la texture de ce beau plat plein de soleil, ajouter un peu de caviar d’aubergines sur une salade. Un condiment que vous pouvez acheter tout prêt ou que vous pouvez fabriquer vous-même.

Salade facile et équilibrée avec des pâtes

Il faut bien l’avouer, cette salade de pâtes n’est pas très originale… mais elle l’est plat très équilibré L’avantage c’est que ça plaît aux petits et à leurs parents.

prépare ça Salade de pâtes aux légumes pour 4vous devez:

• 300 g de pâtes (Fafar Où penne plus),
• ½ boîte de tomates séchées (avec de l’huile),
• une petite courgette,
• faire de la mozzarella (rectangulaire, convient aussi pour la pizza),
• basilic.

Lorsque les pâtes sont cuites et refroidies, ajouter les tomates séchées et l’huile, les dés de courgettes préalablement cuits à l’huile d’olive et les dés de mozzarella. Garnir de basilic, d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer si nécessaire… et servir !

Ces salades vous ont inspiré ? Retrouvez d’autres recettes de salades classiques et végétariennes. Si vous avez une bonne idée de récapitulatif de salade, n’hésitez pas à la partager !

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Rédactrice indépendante professionnelle pour divers sites internet, j’adore écrire (bien sûr !), mais j’aime aussi la mode, la gastronomie, les voyages, et tout ce qui touche au bonheur.