D-vine, une machine de dégustation de vin au verre comme Nespresso


Fondée il y a deux ans par Jérôme Pasquet, Thibaut Jarrousse et Luis Da Silva, la startup nantaise 10-vins ambitionne de révolutionner notre consommation de vin en s’inspirant de la révolution opérée par le monde du café Nespresso.

Selon son créateur, 10 Vins est bien positionné : « Nous avons observé que les vins servis dans des conditions difficiles perdent 50 % de leur qualité »

Présentation de la machine D-vigne :

son concept original Révolutionner le conditionnement du vin : Offre 10 vins Trier le vin en bouteilleCes tubes ont une capacité de 10 cl (un verre de vin) permet de garder le vin à l’air et à la lumière pendant près de 3 ans pour continuer vieilli Même manger immédiatement.

À l’aide d’une machine connexe appelée D-vine, l’entreprise permet à chacun Choisissez votre vin selon vos goûts et cela Dégustez dans des conditions idéales30 secondes, la machine D-vine est terminéeAérer et amener la boisson à une certaine température choisir. Machine à vigne D (Prononcé « Saint ») savent différencier les grands crus que vous choisissez pour votre repas, grâce à Puce RFIDDans le même registre, nous vous avons parlé de Capseal pour vérifier le Grand Cru. Grâce à ce contenant plus petit et plus intelligent, vous pouvez déguster un bon vin pour moins cher que d’acheter une bouteille entière…

Bien sûr, c’est plus cher que d’acheter la bouteille entière pour le même montant.  » En moyenne, les tarifs sont de 30 à 40 % plus élevés. Autrement dit, pour le prix d’une bouteille de 70 cl, vous disposez de 5 bouteilles de 10 cl.Ceci est équivalent à la pratique de l’industrie de la restauration« , prouver Thibaut YarusPour promouvoir ses produits, 10-vins propose également Dégustation Internet», qui permet aux internautes de déguster leur nectar en compagnie d’experts qui pourront les éclairer sur leurs caractéristiques. La startup a vendu environ 10 000 bouteilles en 2013dont les deux tiers sont sur Internet, le reste en minorité boutique sécialisée Ils sont implantés à Nantes, Laval et Paris.

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Thibaut Yarus Rappelez-vous les étapes pour créer une D-vine :

« Il fallait contrôler le refroidissement du vin en une minute, pas se précipiter, mais aussi contrôler l’aération de l’effet Venturi. Au final, on a eu de bons retours. Mais le constat le plus important pour nous est venu du vigneron. Au départ, ils sont un peu réticents à voir le résultat de leur travail passer par une machine ! »

Disponibilité et prix :

Ce Machine D-Vine révolutionnaire Un peu comme une machine à café Nespresso et une dégustation de café raffiné.Actuellement, 10-vins a lancé une campagne de financement participatif sur la plateforme Ulule, permettant d’obtenir les premiers exemplaires des machines D-vine Prix ​​249€pour un Disponibilité jusqu’à Noël 2014 (Les 100 meilleurs contributeurs).

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