Les spécialités culinaires de la Nouvelle-Aquitaine à déguster avec des recettes !


Les spécialités culinaires de la Nouvelle-Aquitaine à déguster avec des recettes !

Par Eleysiss 18 septembre 20202 minutes de lecture

Amoureux des fermes et des produits du terroir, voici une spécialité de la région Nouvelle Aquitaine. Dédié à votre poêle et à votre assiette !

dans le texte:

  • Poulet Basque
  • Huîtres
  • foie gras
  • canettes et vin
  • Poulet bouilli
  • Garrett Charentez

Poulet Basque

oui! Le Poulet Basque a une grande réputation dans le monde culinaire !ça se mange dans Payer basque de toute façon Pyrénées Atlantiques !C’est un Poulet mariné en préparation (piperade) A base de piment, ail, confit, tomates, oignons, huile d’olive, vin blanc et bouquet garni.manger souvent ensemble Jambon de Bayonne, une autre spécialité de la région ! Il peut être consommé avec du riz ou directement.

Huîtres

On les trouve partout sur la côte, notamment près d’Arcachon, du Cap Ferret, de Biarritz et même du Cap Breton… les huîtres ne sont pas toujours régulières, mais elles sont appréciées des amateurs Fruit de mer à cause de leur goût prononcé. Ils sont généralement accompagnés de vin blanc et servis avec une sauce au vinaigre et à l’échalote ou simplement avec du citron.

foie gras

Sa fabrication est controversée, c’est certain. Mais le foie gras reste une spécialité de la Nouvelle-Aquitaine. à base de foie gras Ou de canard, le foie gras peut être fait maison et éviter de passer par la chaîne industrielle. Servir avec des toasts et du vin blanc.

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canettes et vin

Les deux proviennent directement de Bordeaux !le vin peut être rouge, blanc, rosepeut se saouler comme ça assaisonner les légumesPar exemple, le vin blanc est généralement bon pour la cuisson du poisson ou du poulet, tandis que le vin rouge est bon pour la cuisson du bœuf. Le cannelé est un petit gâteau cylindrique recouvert d’une couche Croûte au caramel.

Poulet bouilli

plats traditionnels Gasconla poule au pot est un plat de poulet cuit dans un bouillon comme les légumes fondue.

Garrett Charentez

de la Charente, ce gâteau carré est le dessert ou le goûter parfait. Il a une saveur douce et peut être cuit très rapidement ! C’est l’une des plus grandes spécialités culinaires de la Nouvelle-Aquitaine.

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