Recettes japonaises : comment préparer une vraie soupe miso ?

Recettes japonaises : comment préparer une vraie soupe miso ?

Par Eleysiss 3 février 20222 minutes de lecture

Nutritif, bon, voici une recette de soupe miso, la soupe star du Japon, avant et après les repas.

Ingrédients de la soupe miso

Soupe du Japon, ce délicieux accompagnement présente de nombreux avantages.Parmi les plus célèbres : il promeut perdre du poidselle est douée pour protéinec’est nutritif et bon pour la santé, c’est rassasiant, la soupe miso est bon pour la digestion et prévenir le cancer. Mais pour le préparer, vous aurez besoin de quelques ingrédients.cette Recette de soupe miso Simple, le plus dur est de trouver le bon aliment pour le faire !

Ingrédients pour 2 personnes :

• 42ml dashi
• 33 g de bouillon Miso
• 83 grammes Tofu en dés
• 2 feuilles d’algues
• 0,25 oignon ou alors ciboulette chinoise
• 1 champignon de Paris
• de poivre noir et un petit sel

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Recette : comment la faire

• Tout d’abord, faites bouillir 1 litre d’eau salée et poivrée. verser dashi ainsi que Miso.
• Bien mélanger lentement, puis faites Faire mijoter 10 minutes Baisser le feu.
• découper dés de tofu et bandes d’algues très bien.
• dépouillé et couper l’oignon échalotes ou ciboulette.Ajouter le tout au bouillon mélanger doucementpuis faire revenir 15 minutes à feu doux.
• Pendant ce temps, retirez les tiges du sol et dénudez les sommets champignonpuis coupez-les en tranches très finesVersez-les dans la soupe.
• Servir soupe chaude dans un bolA boire en début ou en fin de repas !

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